LAB Jamada es el espacio de investigación gastronómica del Chef Antonio Arrabal
Un nuevo concepto que une la investigación culinaria, el aprendizaje continuo y el asesoramiento a empresas y profesionales de la hostelería y la gastronomía.
Investigación + Desarrollo
Nuevos ingredientes y productos. Exploración de nuevas técnicas culinarias. Desarrollo de productos para la industria alimentaria.
Showroom
Un espacio único disponible para presentaciones de productos y servicios, y eventos profesionales.
Talleres y formación
Tanto para profesionales como aficionados, en el LAB hay continuamente showcookings y talleres de cocina en marcha.
